Benvenuti in un nuovo articolo firmato Professionisti a Roma! Dopo avervi proposto un articolo con i migliori negozi di videogiochi, oggi cambiamo decisamente tema.
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- Le migliori cornetterie a Roma aperte anche di notte
- Qual è la differenza tra un cornetto vegano e uno "normale"?
- Quali sono le tipiche paste romane che si possono trovare in una cornetteria?
Succede sempre: appena usciti dal locale nel quale avete passato la serata, uno del gruppo se ne esce con la fatidica domanda: “Andiamo a prenderci un cornetto?”. La risposta, ovviamente è sì; il problema è un altro, ovvero “Dove?” .Per venirvi incontro, vi forniamo un elenco di indirizzi di cornetterie a Roma aperte fino a tarda notte. La maggior parte di questi negozi sono facilmente raggiungibili tramite autobus notturni.
Le migliori cornetterie a Roma aperte anche di notte
Vediamo allora dove andare a mangiare un ottimo cornetto o una bomba nella Capitale.
Cornetto Notte
Se si parla di cornetterie a Roma non si può non conoscere la bontà di Cornetto Notte che offre anche dolci di vario genere: crostatine, saccottini, bombe calde, sfogliatine e tante altre delizie.
- V.le P. Togliatti, 687 - Tel 06.2323.4646
- Via Nomentana, 940
- Via G. della Bella, 2
- Via Tuscolana, 1810
- Via Casilina, 1930b
- Via Tuscolana, 512
- Via La Spezia, 115
- Via Tiburtina Km 15,000
- Via Ostiense, 77
Chic Bar
Un locale molto grazioso dove lavora del personale cortese e dinamico, che vi aiuterà a trascorrere una serata all’insegna del buon umore. Il locale offre a tutti suoi clienti la possibilità di sorseggiare anche deliziosi cocktail.
Via Britannia, 12
Chocolate
Tra le cornetterie a Roma dove è possibile gustare dolci e bevande a base di cioccolato, che i più golosi possono arricchite con la panna. Ottimi anche i croissant e i saccottini al cioccolato, al punto da renderla una delle più rinomate cornetterie a Roma.
Via di Monteverde, 53 Tel. 0658233811
Il Cornettone
E’ il luogo ideale per terminare la serata mangiando un buon cornetto magari farcito con la nutella. All’interno del locale vi attende del personale sempre allegro e gentile.
Via Oderisi da Gubbio, 215
Dolce Notte
Questa è una delle cornetterie a Roma dove si respira un’aria di altri tempi e dove è possibile gustare fragranti cornetti semplici o farciti con cioccolata o marmellata, bombe calde, ciambelle e tanto altro.
Via dei Magazzini Generali, 15 -- Tel 06.574.49.23
Il Cornettaro
E’ il posto giusto per gli amanti dei dolci e in particolar modo dei cornetti. Dalle ore 23.30 il pasticcere del Cornettaro di Roma non fa altro che sfornare deliziosi cornetti, bombe calde, ciambelle e ogni genere di prelibatezza per il palato.
Via dei Platani
Cornetti e Altro
In questo locale troverete una vasta scelta di dolci, tra cui crostatine, cornetti, sfogliatelle napoletane, maritozzi con la panna, ventagli, saccottini al cioccolato e alla marmellata ecc.
Via Eurialo 124
Pasticceria Romoli
Si tratta di un nome conosciuto ormai da tempo dagli amanti dei dolci che vivono nella Capitale, all’interno troverete del personale dinamico e frizzante.
Viale Eritrea, 140 Tel. 06 / 86.32.50.77 - 86.21.62.08
Eurogelati
Il posto ideale per farsi tentare da un fresco gelato, un delizioso frappè o un fragrante cornetto caldo.
Via di Pietralata, 159/a
Te la do io la Brioscia
Questa è una delle cornetterie a Roma sita in via Tuscolana è aperta tutta la notte e offre prelibati dolci come i cornetti farciti, le bombe e la treccia; sono da assaggiare assolutamente i pangoccioli ripieni.
Via Anicio Gallo, 170 00174
Dolci Maniera
Una delle cornetterie a Roma dove avrete l’imbarazzo della scelta tra pasterelle, mignon, croissant, torte, crostate, ciambelle, bombe calde e pasticcini di ogni genere.
Via Barletta 27
Pompi
Un marchio ormai molto noto e famoso fra gli amanti di cornetti a Roma, soprattutto per la bontà del suo tiramisù, il locale è abbastanza grande e dotato di tavoli dove gustare un fragrante cornetto e bere qualcosa.
Via Albalonga 7/b
Via Cassia 8/b (Ponte Milvio) Via della Croce, 82 (P.za di Spagna)
Cornetteria di San Lorenzo
Questa è una delle cornetterie a Roma di San Lorenzo è una delle più importanti dell' omonima zona, qui potete trovare ottimi dolci: il classico cornetto fino alle bombe, con gli occhi di bue che meritano una menzione particolare.
Qui troverete anche le classiche pizzette rosse, che vengono sfornate calde ogni ora.
Via dei Piceni 130 Roma
Qual è la differenza tra un cornetto vegano e uno "normale"?
La differenza principale tra un cornetto vegano e uno "normale" sta negli ingredienti utilizzati. Un cornetto tradizionale contiene solitamente ingredienti di origine animale, come burro, latte, uova e talvolta anche strutto, mentre un cornetto vegano è preparato senza ingredienti di origine animale, rendendolo adatto a chi segue una dieta vegana o desidera ridurre il consumo di prodotti animali.
Ecco le principali differenze:
1. Grassi utilizzati:
- Cornetto normale: Il burro è uno degli ingredienti principali, conferendo il classico sapore ricco e la consistenza friabile.
- Cornetto vegano: Il burro è sostituito da grassi vegetali come margarina vegetale, oli vegetali (spesso olio di cocco o di girasole) o altre alternative a base di piante.
2. Latte e derivati:
- Cornetto normale: Viene utilizzato latte vaccino o altri derivati come panna.
- Cornetto vegano: Il latte animale è sostituito da bevande vegetali come latte di soia, mandorla, avena o riso.
3. Uova:
- Cornetto normale: Le uova possono essere usate nell’impasto per dare morbidezza e colore.
- Cornetto vegano: Non si utilizzano uova. Al loro posto possono essere usati addensanti vegetali come semi di lino macinati, purea di frutta o amidi per ottenere una consistenza simile.
4. Dolcificanti:
- Cornetto normale: A volte si utilizza miele o zucchero raffinato (che potrebbe essere sbiancato con prodotti di origine animale).
- Cornetto vegano: Si prediligono zucchero di canna non raffinato o sciroppi vegetali come lo sciroppo d'agave o d'acero.
5. Farciture:
- Cornetto normale: Le farciture possono includere crema pasticcera, cioccolato al latte o marmellata che possono contenere derivati animali.
- Cornetto vegano: Le farciture sono a base di cioccolato fondente senza latte, marmellate vegetali, creme a base di latte di soia o mandorla.
Dal punto di vista nutrizionale, i cornetti vegani tendono ad avere meno grassi saturi, poiché mancano di burro, ma possono contenere grassi vegetali più elaborati, quindi è sempre importante controllare la qualità degli ingredienti.
Quali sono le tipiche paste romane che si possono trovare in una cornetteria?
In una cornetteria romana, oltre ai classici cornetti, puoi trovare una varietà di paste tipiche che fanno parte della tradizione dolciaria locale e che vengono spesso consumate per colazione o come spuntino. Ecco una lista delle paste più comuni che si trovano in una cornetteria di Roma:
1. Cornetti (classici e varianti)
- Cornetto classico: Il re delle colazioni romane, spesso farcito con marmellata, crema pasticcera, cioccolato o miele.
- Cornetto integrale: Una variante più "light", preparata con farina integrale e spesso farcito con miele o marmellata senza zuccheri aggiunti.
- Cornetto vegano: Come menzionato prima, senza ingredienti di origine animale.
2. Maritozzo con la panna Un vero classico romano, il maritozzo è una soffice brioche farcita con abbondante panna montata. Si può trovare anche in versioni senza panna, magari con uvetta o pinoli nell’impasto.
3. Ciambella fritta Simile al classico donut, la ciambella fritta romana è ricoperta di zucchero semolato. Ha una consistenza soffice e leggermente spugnosa all'interno, perfetta per essere inzuppata nel caffè o cappuccino.
4. Bombolone Il bombolone è una pasta fritta, rotonda e soffice, solitamente ripiena di crema pasticcera, cioccolato o marmellata e ricoperta di zucchero. È simile a una ciambella, ma senza il buco al centro.
5. Danese La danese è una sfoglia arrotolata, solitamente farcita con crema pasticcera e uvetta. Croccante all'esterno e morbida all'interno, è una delle paste più apprezzate nelle cornetterie romane.
6. Saccottino Un altro classico della colazione romana, il saccottino è una pasta sfoglia ripiena di cioccolato o crema. La variante al cioccolato è particolarmente popolare.
7. Treccia La treccia è una pasta intrecciata, soffice e leggera, spesso arricchita con uvetta o cosparsa di zucchero. Alcune versioni possono includere crema pasticcera o altre farciture.
8. Sfogliatella romana Non è la sfogliatella napoletana, ma una versione più semplice, spesso a base di pasta sfoglia, crema e zucchero a velo. La sfoglia è croccante e la farcitura può variare a seconda della pasticceria.
9. Veneziana La veneziana è una brioche soffice e leggera, spesso decorata con zucchero in granella e farcita con crema pasticcera o marmellata. La sua forma tondeggiante e il sapore dolce la rendono una delle scelte preferite dai romani.
10. Treccia danese Una variante della treccia classica, farcita con crema pasticcera e talvolta arricchita con frutta secca come mandorle o nocciole.
11. Crostata Molte cornetterie offrono anche delle piccole crostate monoporzione, farcite con marmellata di albicocche, visciole o crema. La crostata è un dolce classico, perfetto per chi preferisce una colazione meno burrosa rispetto ai cornetti.
12. Ravioli dolci Un dolce fritto simile ai bomboloni, ma di forma rettangolare, spesso ripieno di ricotta e gocce di cioccolato o di marmellata.
In una cornetteria romana c'è una vasta gamma di opzioni, dalle paste classiche e semplici alle più farcite e golose, per soddisfare i gusti di tutti. La cultura della colazione dolce a Roma è molto radicata, e le cornetterie offrono sempre una varietà che va oltre il semplice cornetto.
